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 Chaussons au poulet

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AuteurMessage
Djezzy
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Féminin
Nombre de messages : 5155
Age : 66
Date d'inscription : 27/05/2006

MessageSujet: Chaussons au poulet   Sam 30 Sep - 17:20

Ingrédients:

500 g de blanc de poulet coupés en dés
2 carottes coupés en dés
50 g de fromage râpé
un peu de coriandre haché
1 gros oignon+1 gousse d'ail hachés
sel,
1/2 c à c de poivre,de gingembre,de cumin
2 c à s d'huile d'olive
1 jaune d'oeuf

Pâte brisée
250 g de farine tamisée
125 g de beurre mou
sel
1 verre d'eau

Préparation:
Mélanger la farine,le beurre mou et le sel pour obtenir une pate sableuse,ajouter l'eau.
Mélanger jusqu'à ce que la boule se forme et laisser reposer au frais pendant 30 min

Pendant ce temps là

Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile, ajouter les épices,le poulet et les carottes, laisser sur feu doux,rajouter 1/2 verre d'eau ,faites cuire environ 15 min.
Hors du feu ajouter le fromage râpé.

Fariner un plan de travail pour étaler la pâte.
Découper avec un emporte piece des ronds
Mettre 1 c à s de farce dans chaque rond.
Fermer les bords.
Badigeonner d'oeuf battu.
Mettre à four chaud 15 minutes.
Servir chaud.
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Nejma
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Féminin
Nombre de messages : 2211
Age : 37
Date d'inscription : 26/10/2006

MessageSujet: Re: Chaussons au poulet   Jeu 26 Oct - 15:30

ya aussi une variante :
tu retires les carottes et à la place tu met des amandes presques moulues avec de la canelle
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Brume
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Féminin
Nombre de messages : 1388
Age : 69
Date d'inscription : 11/12/2006

MessageSujet: Re: Chaussons au poulet   Mer 13 Déc - 9:36

Hum!!! je teste cette recette ce week-end , çà semble délicieux...
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MessageSujet: Re: Chaussons au poulet   Aujourd'hui à 11:33

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Chaussons au poulet
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