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 VOTRE RAMADAN

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sabri
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MessageSujet: Re: VOTRE RAMADAN   Jeu 13 Sep - 10:29

BZER a écrit:
Pour mina,Ramdan version sabri Mdr

Le matin: jus d'orange et gateaux pas des trucs qui tiennent au ventre(zaama sportif) mais j'ai pas la foi d'avaler autre chose s'bah li aLLah..J'prie, et c'est déjà l'heure de partir au taf. La journée j'dors à moitié, la faim m'donne envie de dodo,perso là où j'ai le plus de mal c'est à tenir ma bouche toute la journée mdr, midi c'est la divaguation due à la faim.

Toute la journée je pense au chocolat; au KFC, au grec et puis remarque que des qu't'allumes la télé tu tombes sur une pub de bouffe , des que tu prends l'ascenseur y a un gars qui monte avec son double kefta mayo sauce blanche, quand t'es en mode ramdan t'es capable de pister une boulangerie a 2km, pire que les chiens policiers ,on devrait s'faire engager (oula y divague).

et puis quand c'est le week end ou qu'y pas taf avec la chef on va squatter Carrefour et j'vois tous mes collegues qui font de meme avec leur cheffa respective , un chariot rempli à ras bord, en general tu manges pas le quart de c'que t'achetes.

Ya pas a dire on fait marcher l'économie


Le soir pendant que la chef fais à manger j'ecoute Cheik ghaffour(zik de nedroma), allume la télé Algérian tv évidemment puis c'est l' Adhan, une date, du lait, Salat et j'viens attaquer le reste(bricks,maatlour et tout ce qui s'en suit....zlabya,maakrout...)
à la fin un sourire béa se dessine sur mes levres et j'm'affale sur le fauteuil ceinture défaite Salat.je mate mes feuilletons (malgré ki pige ke dalle)

mes kiffs, les programmes tv(mousselsel) puis le calme, voir ma foi augmenter et me rapprocher d'Allah.
Mes non-kiffs, j'en ai pas j'pense les gens j'calcule pas, j'les évite à vrai dire j'ai pas envie de m'énerver c'est les Hassanettes j'tiens pas à en gacher.

Pour les innovations, à mon avis pdt ce mois faut vraiment essayer d'abandonner toutes nos futilités au nom d'Allah.(ça c'est pour pas qui me tue) bouhou
Rolling Eyes Rolling Eyes Bravo Pour

t inquiete khoya , ma vengeance sera terrible
mais je comprend bien que t as fais ca pour calmer mina et faire zaama , "t as vu ,y a pas qu a toi que j m en prend"
donc c est un bienfait pour l humanité et je considere ca comme si tu avais voulu eteindre un volcan (ca c mina)sur le point d exploser
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minaminou
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MessageSujet: Re: VOTRE RAMADAN   Ven 14 Sep - 19:59

Mdr Mdr Mdr Mdr elle est bien bonne celle la

arrete arrete d'essayer de retourner la situation en ta faveur mister

_________________


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Djezzy
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MessageSujet: Re: VOTRE RAMADAN   Mer 19 Sep - 21:31

salam aleykoum à vous tous !!

je m'y prend un peu tard mais je vous souhaite un très bon mois de ramadan inchallah, inchallah t3roule 3alikoum bel kheir.

salam

_________________


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Il faut savoir ce que l'on veut. Quand on le sait, il faut avoir le courage de le dire ; quand on le dit, il faut avoir le courage de le faire.
(Georges Clemenceau)
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BZER
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MessageSujet: Re: VOTRE RAMADAN   Ven 21 Sep - 19:09


Arrete donc de baver devant l'image!Et regarde par ici!
La cuisine Algerienne un sujet croustillant et moelleux à la fois!
Pour t'en apprendre sur nos savoureux mets je t'invite non pas à table mais au labo autrement dit LA COUSINA!!!
En cuisine une seule musique harmonieuse règne: TRAK trak bim bum bim TCHIII tchouuu(Allah ghaleb pour les effets spéciaux,Canal+ réfuse toujours de me financer)
La cuisine Algerienne,à premiere vue semble extrement difficile et nécéssite moult ingrédients, et un savoir-faire inné.
Eh nan pardi! je vais surement vous décevoir mais nos meilleurs plats sont principalement des plats"de pauvres" fabriqués à base d'ingredients qu'on trouve partout pour pas cher et en grande quantité (t'as cru que nos grands meres étaient bêtes ou quoi?!!)
Tu retrouveras principalement toujours dans les Plats Salés..
L'huile d'olive !!Un plat Algerien sans huile d'olive c'est comme Paris sans la Tour Eiffel et Moi sans zlabya pendant le ramadan
La viande (poulet ou mouton)100% HALLAL évidemment!!
La semoule
Les légumes de base

C'est tout !!tu me prends tout ça t'obtient un couscous,une chorba,et d'la Osban!!
La galette, tu sais c'est quoi?Tout simplement,de la semoule,de l'huile et du sel !!!

Pour les plats sucrés ..
T'enleves la viande tu mets du sucre et du miel..souvent des oeufs ,et des fruits sec!fini et en plus tu les as tes gateaux orientaux si savoureux qu'ils vendent à Auchan les jours de Ramadhan!!
Mais le seul hic c'est ce qui prend le plus de temps c'est à dire la préparation...

Retranscription d'une préparation de gateaux pour une fête chez ma mère(ç'est aussi comme ça chez vous)...

##Dans une cuisine quelque part dans le 92 où tu connais pas..
Mes soeurs,ma tante, ma mère et mes cousines:blablablabala
j'crois bien que Ford n'a rien inventé, et qu'on doit le fameux travail à la chaine aux mamas Algeriennes !!Je te plante le décors:Une fait la pate, une autre fait les formes, une troisième met la garniture suivit d'une autre qui enfourne d'une autre qui défourne( ça se dit ça?) Et enfin une derniere qui nous met tout ça dans des petits papiers décoratif. Tout ça dans le blablatage générale et évidement la bonne humeur des fois je leur chante un p'tit air de taliani et des fois j'me reçois des coups de Rouleaux à patisserie{...}
Ca prend souvent des heures parce que dis toi que quand on prépare des gateaux c'est surement pas au zedou( mais nan c'est pas du shit!c'est par douze ) mais plutôt au Kilo!!et c'est généralement pour les occasions type fêtes religieuses ou familiales.

Quelques plats à connaître si tu vas dans un resto Algerien..

El felfel:C'est tout simple c'est un plat composé de poivron grillé et de tomate écrasée qu'on mange avec du maatlour -EXCELLENT -particulierement en été..

Le couscous:Que tu connais très certainement déjà mais le couscous se prépare de differentes manières tout dépend de la sauce .Plus il y a de légumes meilleur c'est(parait-il parce que moi j'aime et j'adore)Le couscous on peut le consommer également avec du lben à la place de la sauce ou des raisins secs tout dépend de tes goûts!!

La Chorba: C'est une soupe de légumes et de vermicelle ca ressemble un peu à une soupe de nouilles si tu veux,la chorba on la prépare surtout pendant le Ramadhan pour rompre le jeûn car elle contient beaucoup d'eau pour se réhydrater et comme c'est un plat consistant ça redonne des forces .

Tu peux également apprecier un plat typique Algerois qui est "Djadj b'zitoune"(poulet aux olives)ou encore El batata chtethaa(si t'es au régime évite!)


Pour les Petits Gateaux.(la vous pouvez regarder la photos au dessus).

El Makrout:mondialement connu, c'est juste de la semoule moyenne,de l'eau de fleur d'oranger et d'la pate de Datte c'est tout c** mais qu'est ce que c'est bon!avec du miel biensûr!

EL Baqulawa:c'est une sorte de mini-feuilleté avec des amandes entre les feuilles et beaucoups de miel mais alors beaucoup !!

El Mekhebez:une pate toutes simple avec des amandes ou des cacahuettes dedans recouvert de sucre glacé ou de colorant apres c'est l'imagination pour les formes

Je vais pas tous les faire, je vous rassure mais je vous conseille également El Qalb el Louz(coeur de l'amande)c'est très bon, on en mange notamment pendant le Ramadhan c'est fait à base de semoule moyenne et beaucoups d'amandes d'ou le nom!et EL Zlabiya fait tout de sucre on le prépare pas maison mais on l'achete chez des vendeurs specialisés c'est tout plein de miel de couleur rose,orange ou marron.

Bon je crois que vous avez vraiment la dalle là donc je vais arrêter là!Des conseils?Une question?une recette?(je demanderai à maman!).Je suis toujours là!!Voilà
et SAHA FTORKOUM(c'était pour passer le temps) Rolling Eyes
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Fatiha
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MessageSujet: Re: VOTRE RAMADAN   Sam 22 Sep - 1:01

Mdr Mdr Mdr Mdr Bravo Bravo Bravo Bzer tu m'as fait passé un bon moment je te félicite Pour Bravo Bravo

_________________
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MessageSujet: Re: VOTRE RAMADAN   Aujourd'hui à 18:40

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